吃香蕉排毒?喝蜂蜜減肥?喝紅糖水補血?不靠譜

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近日，《中國住民營養關注度大數據白皮書》(如下簡稱“白皮書”)正式發布，“瓜果、雞蛋和香蕉”名列國人最關注的十大營養食品前三甲，而朋侪圈盛傳的吃香蕉排毒、喝蜂蜜水減肥、喝紅糖水補血等多種“秘方”被列為“子虛烏有”之說。

20億次聚焦“啥最營養”

據领会，本次颁布的“白皮書”為本日頭條與清華大學康健傳播钻研所聯合發布，是國內首份深度分解國人營養類閱讀行為和趨勢性研判的全維度主題報告。

白皮書指出，瓜果、雞蛋、香蕉、蜂蜜、紅薯、枸杞、紅棗、海帶、豆漿和紅糖整年總閱讀量達到20多億次。根據閱讀量排序，這十種食品成為最受國人關注的十大營養食品。此中，瓜果、雞蛋、香蕉整年閱讀量分別達到約1.1億、1億、7000萬次，名列關注度前三甲。

别的，關注度最高的十種營養蔬菜分別為：蘿卜、大蒜、番茄、洋蔥、黃瓜、芹菜、韭菜、香菇、山藥和菠菜。

沒有奇异減肥食品

據领会，人們之以是大量閱讀相關食品文章，與這些食品所盛傳的營養成果紧密亲密相關。以香蕉為例，記者在微信搜刮欄中搜刮“香蕉”兩個字，出現了大量公眾號文章，有“香蕉配一物，毒排了，便通了”，“香蕉配這些，臉白了，便通了，腰細了！”，“香蕉加它們：3天瘦6斤”。再搜刮“蜂蜜”，會出現“蜂蜜水，加點它：美白淡斑、排毒瘦5斤”，“蜂蜜一種喝法竟能祛除百病”，“蜂蜜加一物，疾病繞開走”……

白皮書明確指出，朋侪圈盛傳的這些食品排毒、減肥、抗癌、降壓、補腎、補血之類的成果，要麼是子虛烏有，要麼是疏忽量效關系，少许攝入的结果微不足道。以是，人們在食用這些預借現金,食物時，切不成迷信所謂的成果，應進行公道飲食。

谷物營電感器,養被忽視

據介紹，白皮書還從人群年齡角度對國人的營養觀進行分解。從年齡散布看，中老年人成為最關注營養信息的人群，特別是四五十歲的人群。從男女比例看，女性對營養資訊的關注比例約為男性的2.5倍。

值得關注的是，谷物在營養結構中的首要性並未获得公眾的充实重視。白皮書特別指出，在關注營養的人群中，對谷物的關注較少。最受關注的營養食品中，谷物所佔的比例也較小。據领会，谷類是人體能量的重要來源，以谷類為食品主體可防止高能量、高脂肪和低碳水化合物炊事的弊病。是以，炊事中應倡导“食品多樣，谷物為主”，废除公眾對某些食品的盲目迷信，開展營養科普，才能提高全民營養狀況。

清華大學康健傳播钻研所副所長蘇婧暗示，女性常常把握著家庭的食譜，是一家人營養的把關人。是以，提高女性對谷物等營養信息的重視，對全民營養狀況影響較大。

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