“助減肥”代餐食品走俏市場 代餐食品安全隐患揭秘

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代餐食物走俏市場 消費應防走偏

打著自然、營養、低熱量、能量长期旗號，並宣稱能夠敏捷有用減肥的代餐食物，因為逢迎了當下一些女性崇尚減肥變美的消費生理，一時間風靡市場，在不斷升溫的她經濟領域掀起一股熱潮。

而近段時間來，一些關於代餐食物當飯吃，導致身體康健出現問題的案例被媒體頻頻表露，再次引發了公眾對於代餐產品市場魚龍混雜、標准纷歧、過分宣傳等現狀的擔憂。

因助減肥走紅

代餐，顧名思義就是用來替换正餐的食品。這一理念源於西方國家，由於人們逐漸意識到了肥胖對於康健的风险，一些替换高熱量、高脂肪正餐的食品，如壓縮餅干、代餐營養棒、代餐粉等應運而生。

而說到國內掀起的代餐熱，繞不開女性減肥的話題。

在當下社會，女性對市場消費的首要性不问可知，對於商家來說，若是能摸清晰女性消費者的生理，就等於佔患了她經濟市場營銷的先機。貼上助減肥標簽的代餐產品，正好激發了女性為美麗投資的強大市場驅動力。

打開網購平台，檢索代餐，五花八门的代餐產品價格從幾十元到幾百元不等，經營好的店鋪月銷量可達到上萬件，最常見的有各類代餐粉、代餐餅干、代餐棒等。記者注重到，代餐產品一般都宣稱具备高纖維、低熱量、易飽腹等特點，有些乃至還宣稱產品具备調理身體均衡、降血脂等成果。這對於那些懶得動又管不住嘴的想瘦愛丽人群，無疑有著強大的吸引力。

而借力於國內電商的快速發展和社交平台的強大傳播力，一些企業对准代餐這一藍海，致力於打造一個又一個爆款網紅產品。

在北京市昌平區一家康健產業園內，一條38米低溫地道的食物冷加工生產線上，正24小時不绝歇，以天天18萬支的速率生產一款新型食物營養棒。

據生產商介紹，比拟於代餐粉，這種營養棒因包裝輕巧、易於攜帶和食用便利，已成代餐界的網紅，頗受消費者青睞。

據統計，今朝全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%。此中，國內肥胖人群、糖尿病患者人數則超過1.1億，而食用代餐食物已經成為肥胖人群減重的渠道之一。有數未上市,據顯示，今朝中國代餐市場規模已經達到200億元，未來代餐市場規模將達千億元。

在爭議中前行

代餐食物走紅以來，網上關於其真實成果的質疑，從未遏制過。

不消挨餓、不消運動，只是天天吃吃代餐粉，輕輕鬆鬆就把體重降下來一些寄托代餐食物減肥卓有成效的案例经常刷爆微信朋侪圈。這些代餐食物的忠實粉絲們認為，代餐食物熱量低，飽腹感強，確實能達到很好的減肥结果。

19 歲婁底女子小兵(假名)堅持吃代餐食物兩個月以來，一到飯點就吃一塊餅干，頂多再吃些青菜、瓜果。雖然最終瘦了30 多斤，可是她卻暈倒了，心臟驟停，直到現在還在昏倒。這也引发了媒體的關注，據當地媒體報道，經醫生診斷，小兵是因為長期不進食導致嚴重的低血鉀，最終導致心跳驟停。

不僅僅小兵，在眾多的代餐消費者中，經常有人反饋，在食用一段時間的代餐食物后經常會感覺怠倦、注重力不集中，出現內排泄失調、營養不良、貧血等症狀，有些人在停用后體重出現敏捷反彈，更有乃至出現了輕度厭食。

那麼，諸如代餐棒、代餐粉、代餐餅干等低脂、低糖的代餐食物，是不是真如宣傳所言低熱量又營養平衡，能達到康健瘦身的目标?

有專業人士暗示，代餐食物的營養元素含量常常不平衡，維生素、礦物質等也很是有限，無法滿足人體的必要，長時間食用還是會給人體的康健帶來不良影響，是以不推薦三餐全数食用代餐食物。想要減肥，還是必要通過有氧運動(泅水、慢跑、打網球等)再加之適當的飲食节制，這樣才能有用地除去體內过剩的脂肪。

盲目食用隱患多

代餐熱下的盲目食用，现在還是表露出越來越多的平安隱患。記者梳理發現，盡管代餐食物品牌眾多，但由於缺少相關的標准認証，消費者很難從外觀上辨别質量好壞。不僅如斯，一些產品還存在具體成份不明確、用量無明確標准等問題。在缺少有用監管的情況下，消費者如若盲目食用，確實存在平安隱患。

早在2016年，國家食藥監總局通報，食藥監部門就發現有減肥類產品添加鹽酸西布曲明和酚酞的違法行為，提示消費者理性購買、服用減肥類食物。盡管近兩年來，隨著國家食物平安監督力度的不斷加大，代餐類食物鮮有此類情況出現，但代餐產品魚龍混雜、良莠不齊，過分宣傳的現象仍然存在。

在國外，減肥用代餐粉應該屬於特别醫療食物，必須是中度或嚴重肥胖者在醫生或營養師監督指導下利用。

而國內台北機車借款,大多數跟風的減肥人士並沒有胖到那麼嚴重的水平，乃至不少女性在比較正常的體重下依然堅持不斷食用代餐粉以寻求極致的纖細和瘦身。同時多數人在食用減肥代餐粉時直接聽取乐成人士的經驗就開始隨意利用這些代餐產品，這都是不科學的，也轻易給身體埋下平安隱患。

事實上，人體必要的營養素是周全的，應該通過平衡飲食獲得，若是决心侧重或防止某種營養素，就轻易引发營養失衡，導致康健出現問題，嚴重的會造成營養不良、內排泄紊亂等不良后果。

中國農業大學食物科學與營養平安學院副传授朱毅建議消費者，食用代餐產品可以作為減肥的一個輔助辦法，最康健的減肥辦法還是改變糊口方法。上班族盡量本身烹飪新鮮食材，若是考慮便捷身分，盡量選擇復配型代餐粉，但不克不及成為進食主打，不克不及長久依賴。肥胖有多種缘由，代餐粉減肥對暴飲暴食者有必定幫助，對其他類型肥胖未必见效。朱毅說。(徐瀟)

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