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日前，微博上的一個話題火了：杭州一名21歲的小伙子嫌做晚飯太麻煩，近一個月都靠瓜果當晚饭，感覺身體不適的他去醫院檢查后竟被告诉血糖超正凡人的10多倍，患了糖尿病酮症酸中毒。
不少人愛吃瓜果，特别是女性，除滿足口腹之欲外，也有美容和连结身段的需求。這類女性特別崇尚瓜果，乃至把瓜果當飯吃。
成都会第三人民醫院營養科臨床營養師余婉婷暗示，用瓜果做代餐並不科學，因為沒有任何一樣食品可以有用地補充人體所需的全数營養。
【吃瓜果減肥不科學】
天天好好吃三頓飯，是康健的基礎。不吃主食的減肥法子不成行，蔬菜不克不及替换主食，瓜果也不克不及替换主食。瓜果隻能作為正餐以外的補充。
今朝已知的人體必要的營養素有40多種，這些營養素都要從各種食品中獲得。卵白質、脂肪、碳水化合物是人體需求量最大的三種營養素，稱為宏量營養素，是人體必须的營養素，具备首要的心理感化。瓜果中水份多，凡是糖分也很多，可是卵白質很少，并且幾乎沒有人體必须的脂肪酸，隻吃瓜果遠遠不克不及滿足人體對宏量營養素的需求。以是，瓜果不吃不可，吃少了不可，吃多了也不可。
瓜果取代正餐不可，想用多吃瓜果、不吃正餐的方法減肥更不可。用這種方法減肥的人認為瓜果能量少，但事實並非如斯。瓜果中糖分一般比較高，并且是轻易消化的糖類，雖然等同質量的瓜果比米飯所含能量要低，可是遠遠高於等同質量的蔬菜，瓜果必要適量食用。此外，瓜果很轻易讓人吃過量，因為甘甜适口，不知不覺就會攝入過多糖分，結果极可能不減肥反而導致肥胖，同時可能發生營養不平衡問題。吃瓜果減肥是一個很大的認識誤區。
【減肥者 還是必要公道炊事】
蔬菜和瓜果是維生素、礦物質、炊事纖維和植物化學物的首要來源。盡管蔬菜和贏家娛樂城,瓜果有不少配合之處，但他們是分歧種類的食品，營養價值優勢分歧。蔬菜特别是深色蔬菜所含的維生素、礦物質、炊事纖維和植物化學物都高於瓜果，是以瓜果不克不及取代蔬菜。但另外一方面，炊事中瓜果可以補充蔬菜攝入不足的問題，瓜果中的碳水化合物、有機酸、芬芳物質比新鮮蔬菜多，并且瓜果食用便利、不需烹調加熱，營養成份不會因烹調而受損，以是蔬菜也無法取代瓜果。
瓜果不成不吃，但也不宜大量攝食。康健成年人天天攝入200—350克新鮮瓜果是適宜的。購買瓜果的兩大基来源根基則，一是選擇新鮮應季的瓜果，而是時常變換種類。
“減肥是一個長期的過程，一旦要減肥，起首必要领会身體狀況。”余婉婷說，根據《中國住民炊事指南》建議，正凡人天天的谷物攝入量應該達到200至400克，而對於減肥的人來說，可以在飲食中適當增长全谷物和谷薯類，來取代精白米和精白面。所謂全谷物，是指未經精細化加工(或經過攆磨、破坏等處理)仍保存了完备谷粒及其自然營養成份的谷物。對於我們平時經常吃的稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等谷物，若是加工得當，都是全谷物的杰出來源。“同樣的體積下，全谷物和谷薯類的熱量會低一些，飽腹感也會更強。”此外，天天的蔬菜攝入量需300至500克，天天補充1700毫升摆布的水份，可增长身體代謝，是有利於減肥的。“特別必要提示的一點是，減肥過程中也要保証優質卵白質的攝入，若是只是一味節食減肥，會導致肌肉的丟失和損耗，帶來諸如掉發、皮膚落空光澤、內排泄代謝紊亂、貧血等风险。”
綜上所述，減肥者不應該盲目節食，必要公道炊事，各種食品所供给的營養補充不成少！
【拒絕“病態美”！康健減肥有訣竅】
1.少饮酒
2.少吃甜食和加工食物
3.增长脂肪含量少的卵白質的攝取
4.构成以瓜果、蔬菜、堅果類、豆類、未加工谷類食品為主的豐富飲食
5.緩解壓力
6.防止食用含反式脂肪酸的食品，近視雷射,積極攝取康健的脂肪
7.增长水溶性食品纖維的攝取
8.按期運動以維持較高的代謝率，其對精力方面也有杰出影響
9.嘗試感興趣的運動並逐日堅持。因為肌肉的构成比起脂肪更容易燃燒卡路裡
10.连结每周150分鐘的適度運動，並進行重量訓練
11.天天最少步行1萬步
綜合自人民網-人民日報、天府早報、環球網
康健知多點——
減肥不該減主食 吃瓜果取代主食來減肥也不科學
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發表於 2019-6-11 18:07:20
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