吃牛油果就能減肥?營養學專家:不是科學方法

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近日，一篇《牛油果：一個專屬於年輕人的保健品騙局》的汽機車借款,文章在網絡廣泛傳播。文章稱，從國外進入中國的牛油果搖身一變，成为了康健低脂、輕奢糊口的代名詞。但關於牛油果到底能不克不及減肥，還得打個問號，畢竟每100克牛油果就含有15克脂肪，吃牛油果和吃五花肉其實沒什麼差別。為了弄清晰牛油果的那些營養事，記者採訪了多位營養學專家。

國家二級大众營養師、長沙市營養學會理事彭亦谷介紹，一個牛油果大約200克，依照每100克可淚溝,食部门的營養成份來看，卵白質佔2%﹔碳水化合物佔8%，此中糖的含量隻有0.3%﹔脂肪15%，此中單不飽和脂肪酸含量有9.8克，飽和脂肪酸2.1克，這個比例和橄欖油較靠近，是以脂肪酸結構挺康健的。

别的，一般蔬菜瓜果鉀含量都不低，牛油果更是此中的佼佼者，每100克有507毫克鉀，還有6.8克的炊事纖維。鉀在人體內的重要感化是維持酸鹼均衡，參與能量代謝和維持神經肌肉的正常功效。“正因為鉀能維持心肌功效，以是有人說牛油果有保護心臟成果不是沒有事理的。但不成以將其當做保健品來吃，如果然的體內缺鉀，應該去醫院咨詢專業醫生。”彭亦谷說。

“期望僅靠吃牛油果來減肥、降膽固醇等，不科學也不是個好法子，還不如‘管住嘴邁開腿’來得實在。”彭亦谷說，具體到瓜果的攝入，天天建議200克到350克為宜，也就是天天蘋果、香蕉、梨子、牛油果等瓜果吃一個便可以了，再好的食物也不克不及無限定地吃。長沙市中间醫院營養科主治醫師彭喜春則提示，无论牛油果發揮降脂降膽固醇還是減肥的感化，都應在適量范圍內食用，不是越多越好，大师不要將其神化，其本質就是一種瓜果。（全媒體記者 徐運源 通訊員 朱文青）

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