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標題: 雜糧比大米熱量還要高,為什麼卻能減肥? [打印本頁]

作者: admin    時間: 2019-6-11 16:54
標題: 雜糧比大米熱量還要高,為什麼卻能減肥?
原標題:雜糧比大米熱量還要高,為什麼卻能減肥?

糖尿病人,或減肥的人,必定不敢吃月餅,但他們敢吃蘇打餅干,因為蘇打餅干不甜,也沒油。事實上,沒糖也沒油的蘇打餅干的熱量,與月餅相差無幾!蘇打餅干雖然不含糖和油,可是因為徹底脫水,100克蘇打餅干是純粹的碳水化合物的“干貨”,比同樣是糧食做的饅頭面包熱量高不少,反却是綿軟的月餅因為含水,一下就拉安然平静蘇打餅干在熱量上的差距。

另外一個問題是:吃蘇打餅干很轻易吃多,因為不甜不油,但月餅,吃一塊也就膩住了。這就提醒我們,若是為了減肥或节制血糖,選擇食品時,既要注重到糖和油這些熱量高的元素,還要注重到食品的含水量,好比能減肥的“雜糧粥”。

人們喝“雜糧粥”的来由是,雜糧比大米的熱量低。其實這是錯的!各種糧食所含的熱量很靠近,乃至雜糧的熱量比細糧還高,以被糖尿病人寄与厚望汽機車借款,的?麥為例:每100克?麥含的熱量是376千卡,而大米隻有345千卡,雜糧比大米熱量還要高呢!

“雜糧粥”熱量低能減肥的確切缘由是,“雜糧粥”含的水比精米粥要多!因為雜糧纖維素多,若是要煮一碗雜糧粥的話,一般要放6倍摆布的水才能煮爛煮熟,可是若是是蒸大米飯,隻要加1.5倍的水就夠了。也就是說,同樣的雜糧煮成粥,會是很大的一碗,但同樣的大米煮出來的卻很少,扎扎呼呼的一碗“雜糧粥”能讓你吃得很飽,由此減少了食品攝入量,但若換成精米白面,想獲得這樣的飽腹感,吃進去的糧食就要比雜糧多很多了。

和蘇打餅干與月餅的問題一樣,選擇含水量高的食品是減肥的好辦法,就像你吃葡萄不會長胖,但葡萄干卻會,因為100克葡萄的熱量隻有43大卡,但變成为了葡萄干后,醫美,100克的熱量就是350大卡,增长了近10倍。

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